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詳細資料ISBN：9789866371615
叢書系列：餐飲禮儀系列
規格：平裝 / 160頁 / 16K / 19 X 26 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 二版
出版地：台灣
內容簡介　　想成為舉止合宜、風度翩翩的謙謙君子嗎？　　如果熟讀本書再加以善用，就有了完美的開始。名人推薦　　推薦序胡志強　　它是一本很好的參考書，　　不但有系統地歸納整理社交餐飲的禮儀，　　加上圖文對照，也對　　中西餐飲文化的演變與傳承，有詳盡的介紹。　　是一本有趣而具深度的禮儀教科書！　　推薦序嚴長壽　　《餐飲禮儀與文化》是一本　　從餐飲學校教學角度出發的參考書，　　可以說是入行的基本工具書。　　對於即將從事餐飲業的同學來說，　　本書是可以一窺堂奧的基礎。

詳細商品說明

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